怀孕10周食谱大全

　　橙香小排
　　
　　食材：猪小排500克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量。
　　
　　做法：
　　
　　1、新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用搅拌机榨汁。
　　
　　2、将排骨洗净去掉血水然后剁小块。
　　
　　3、排骨凉水下锅，开锅后煮大约四、五分钟，边煮边撇去浮沫，捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁，加入少许橙皮及一大碗开水煮开。
　　
　　4、倒入排骨改小火炖45分钟，再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。
　　
　　5、改小火慢慢让橙汁裹在排骨上，排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化，而且有浓郁的橙香。
　　
　　功效：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，它可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。
　　
　　猪肝粥
　　
　　食材：白米1杯、猪肝150克、嫩姜丝少许、绿豆75克。
　　
　　方法：
　　
　　1.白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软;
　　
　　2.猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。
　　
　　功效：以猪肝为食材做成的猪肝粥，易消化，又有含有猪肝的丰富营养，对于脸色不好需要补血或者有贫血的孕妈妈们是不可多得的补血佳品。
　　
　　莴笋炒虾仁
　　
　　食材：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
　　
　　做法：
　　
　　1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。
　　
　　2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起。
　　
　　3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
　　
　　4、接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。
　　
　　5、最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。
　　
　　功效：莴笋和虾仁营养价值都极为丰富，让妈妈更加强壮。
　　
　　花生炖猪蹄
　　
　　食材：猪蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克，盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
　　
　　做法：
　　
　　1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。
　　
　　2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
　　
　　3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
　　
　　功效：花生炖猪蹄是以猪蹄和花生仁为主要食材的私房菜，是比较滋补的食物，可作为孕早期食谱。特别适合于孕期1-3个月食谱。