做法:
1、鲜虾去壳成虾仁,剁成泥。
2、白面包1片放入牛奶中浸透,取出压成泥。
3、鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。
4、虾泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以虾泥能成形为准),盐,胡椒粉,拌均匀。
5、将拌好的虾泥做成几个虾球,再压扁成饼状,沾少许面粉。
6、锅内放少许油加热,放入虾饼中火煎至两面金黄即成。
做法:
1、鲜虾去壳成虾仁,剁成泥。
2、白面包1片放入牛奶中浸透,取出压成泥。
3、鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。
4、虾泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以虾泥能成形为准),盐,胡椒粉,拌均匀。
5、将拌好的虾泥做成几个虾球,再压扁成饼状,沾少许面粉。
6、锅内放少许油加热,放入虾饼中火煎至两面金黄即成。
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