篇一：家乡的擂茶
家乡的擂茶我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。
擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。
说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。
擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。
说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。
这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！
篇二：擂茶
喝擂茶是我们家乡的习俗之一，擂茶由花生、茶叶、芝麻、白糖配制而成，可以解渴消暑、健脾养颜。
夏天来了，好客的家乡人，会邀请客人：“来、来、来，喝几碗擂茶再走！”客人们也不假思索地回答：“那我就不客气啦。”于是，热情的主人摆出擂钵，拿来擂茶棍，开始擂茶了。他们熟练地把花生米、茶叶、芝麻、绿豆、白糖放进擂钵里，用擂茶棍用力擂，将茶料擂成糊状，再放少许凉开水，一边擂一边放，这样，擂茶味道才会清香爽口，甜润入喉。
茶擂好了，客人们尝了赞不绝口：“真好喝，再来一碗！”
擂茶不光是一种很好喝的饮料，还是一种理想的保健药方，能养颜提神、健脾开胃、滋心润肺。擂茶本来就有解毒泄火的功能，喝起来令人神清气爽，余香满口。乳白色的液体闪着耀眼的银光，琼浆玉液色泽诱人。远方的客人哟，喝一碗再走不迟！
我喜欢家乡人的热情，更喜欢喝家乡的擂茶。
