今天是周末，我突发奇想要为爸爸妈妈做顿午饭，当一名做披萨的小厨师。
我按照妈妈提供的制作方法，从和面做饼皮开始。我首先准备材料，有酵母、盐、糖、面粉等。我先用温水融化酵母，然后把剩下的材料混合以后倒上酵母水，接下来我就要开始揉面了。
第一次和面，我心里既好奇又紧张。我的小手伸入面粉糊的一瞬间，突然觉得很温暖：面粉细细的、软软的，微热的面糊包裹着我，就像摸到了柔软的云朵。揉面团开始了，这可是个体力活，我来来回回地揉，可是面团却怎么也不成形，还十分粘手。我急坏了，举着粘满面糊的小手，满头大汗地跑去找妈妈。妈妈看着我，笑着说道：“是水放多了，再去加点干面粉就好了。”我跑去厨房看了看量杯，原来我把刻度看错了，多加了40毫升的水。我赶快又加入一些干面粉，继续使劲儿地揉面，一只手揉累了，就两只手一起，不一会儿额头就冒出了汗珠儿。但是面团却渐渐的光滑了，手上的面糊也越来越少。在我不懈地努力下，光滑饱满的面团做好了，我盖上保鲜膜，开始静静地等待面团发酵。
在等待发酵的过程中，我开始准备洒在披萨表面的食材，我想一定要多放一些爸爸喜欢吃的火腿，还有妈妈喜欢吃的甜玉米粒，这样他们会更喜欢我做的披萨。面团发酵好了，我把它擀成一个圆饼，涂上披萨酱，放上各种食材，最后撒上一层厚厚的芝士碎，放入烤箱。不一会儿整个房间都飘着浓浓的香味儿，十分诱人。
“叮铃”一声，我的披萨烤熟了。我小心翼翼地把烤盘拿出来，赶紧切开，先递给爸爸妈妈，他们吃着香喷喷的披萨，都为我竖起大拇指。
今天我特别高兴，独立学会了做披萨!虽然过程中有很多“小插曲”，但是我相信办法总比困难多，无论是在学习中，还是生活中，只要我们肯动脑筋，就一定会战胜困难，取得最后的胜利。
