年初四早晨，天空雾蒙蒙的，太阳躲在云层后面，不肯露出笑脸，但阻挡不了我们出行的脚步，按计划向绍兴安昌出发。
不到一小时的车程，我们就到达了安昌，安昌是江南著名古镇，古镇上有数里长的依河古街市，是我们此行的目的地，那里的房屋都是木结构的，只有一、两层高。屋檐上高高挂着许多大红灯笼，柱子与柱子间悬挂着许多腊肠与酱鸭，黑乎乎的，油光发亮，使人感到浓浓的年味。
古街上给我留下印象最深的是安昌一绝——扯白糖。一家店铺的外面，叔叔正在熬糖，过了许久，白糖熬成了黄色的液体，再将它在冷水里冷却，变成土黄的糖块后，再把糖块柔软，温度差不多了，将糖块交给一位老爷爷。
老爷爷把糖块的一头往特制的柱子上一套，又拿棒子从另一头插进去，用力拉，糖块变得又长又粗，像一根粗黄面条。等拉到两米左右时，又很潇洒地把糖块甩在柱子上。周而复始，糖块愈拉愈长，原本琥珀色的糖块变得愈来愈白，愈来愈光亮。围观的人群纷纷发出赞叹声，面对大家的啧啧赞叹，老爷爷笑着说：“扯白糖，可是安昌一绝，整个中国只有安昌人会这门手艺。”
不一会儿，白糖扯好了，老爷爷把糖块放在保温布袋里，然后小心翼翼地拉出一条，用剪刀剪成2厘米大小的糖块。我迫不及待地买了两包，尝了一块，香香甜甜，软绵绵的，我也学着老爷爷用手扯起白糖，可没扯几下，糖块就变硬了，轻轻咬一口，“喀吱喀吱”，好脆呀！
安昌除了美食，乌篷船也非常有名，与一般的船不同，船工是用脚划船的。坐在船上环顾着两边的古建筑，以及穿越而过的小桥，闻着年货散发出的阵阵香味，抚摸着清凉的河水，别提有多舒适了。
