“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天。”又到一年仲夏季，妈妈带我回姥姥家，这里不光有我最爱的亲人，还有我满满的童年。这里虽然没有城区的繁华热闹，可这里有淳朴的人儿跟数不清的新鲜事。其中我最爱的一个就是抓知了猴。它不但抓的过程有趣，而且它还很好吃，别提多美味了。下面就让我给大家介绍一下它们吧。
金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3种阶段，若虫又有多种俗称，例如;节老龟、罗锅、爬叉、知了龟，知了猴等。它们靠吸食树的汁液延续生命。出土时间通常是在晚上7点到次日六点前后，尤其在雨后闷热天气居多。此时大树下被雨水润湿的土地上总会冒出许多小圆洞，这就是知了猴的洞穴出口。洞口四周没有一点垃圾，也没有你土堆在外面。这一点和大多数的掘地昆虫不同。刚出土的知了猴外皮黄褐色、半透明，通体沾满泥土，尤其是腹部。它们出土后，就会凭着本能在附近寻找合适的地点脱掉身上的壳，比如杂草、树木等，其中以树的主干为最多。当它找到目标就会用挖洞的前爪和腿缓慢地攀援其上，6条腿不停地探测着抓来抓去，寻找最为合适的着力点，动作十分缓慢。因为这一环节对它来说至关重要，将直接关系到羽化是否成功，若一旦失败，将再也没有机会变成鸣蝉飞翔。知了猴爬行一段时间后就静伏不动了。如果它有幸不被抓走的话就等着蜕变成为会飞的鸣蝉。而且只有雄性的会鸣叫，雌性是不会的哦。
在我国许多地区都有使用金蝉的习惯，最为普遍的食用方法为“油炸金蝉”。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。据说还有一定的药用价值。这就是我每年暑假日思夜想的宝贝，你们了解它们了吗?
