绿豆是大家熟悉的一种小豆子，拿一颗来看看，一个小不点儿。我决定拿一些绿豆来泡一泡。
没有泡在水中的绿豆，个头小小的，比黄豆要小的多，种皮的颜色也不同。再仔细打量，绿豆上面那一条白白的“裂缝”有什么作用呢，泡一泡就知道了。大约过了三个小时，我去看豆子，明显地变大了一些，可是比豌豆小，“裂缝”也明显变粗，像是一只0。38的笔芯画上去的白线，其他没什么明显变化，种皮还完好无损。
第二天的绿豆。我看见“绿豆”飘在水面，赶紧用手拿了一个，软软的，轻飘飘的，原来那一颗只是种皮，里面的白色绿豆渐渐从那一条裂缝中掉出，而且还露出了自己的小芽胚根。虽然种皮脱落，但胚根还需继续生长，不然就休想长出胚芽，胚芽就只能待在里面，紧接着就枯萎了。
第三天的绿豆。肚子又挺出来了，白色绿豆也逐渐有了裂缝是给胚芽准备的，这样就表示了胚芽要突破绿豆，逐渐地长大，从而真正的丢失了绿豆，胚芽也马上要“独立”了。
第四天的绿豆。也就是观察最后一天的绿豆，已经不管种皮了，胚根越来越长，裂缝开裂地更大了，仿佛绿豆就要被分成两半。胚芽也有一点露出来了，可是这一点让我惊讶：我以前说的那一句紧接着胚芽就枯萎的话不一定正确。我猛地发现，胚根和胚芽小时候是连在一起的，只有长大才会分开。这一天的胚根，已经长的卷起来了。种皮很小，而白色的内部营养层却很大，无法塞进种皮了，它们真的丢弃种皮了。
绿豆的成长暂停一会儿，我准备用另一种方法将完整的绿豆生长记下来，因为时间有限，我只能先记录到这里，我真想把绿豆的成长写下去啊!
