中国春节历史悠久，在五千年传定的习俗。每个地方都各有自己的特色，传统节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容。
潮汕地区的过年风俗从腊月二十四就开始了。腊月二十四这一天，是“老爷上天”的日子，在这一天，这位长驻家中，保佑我们全家健健康康的“老爷”要回到天上，每家每户都要“拜老爷了”，祈求“老爷上天言好事”。
家家户户开始做潮汕地区最具特色的小吃了——如红桃@、鼠壳@、甜@、菜头@等，还有潮式囱鹅、鸡、鸭、鱼、猪肉等，样样俱备，色味双美，光是闻闻那香味，就够咽三口以上的唾沫了，更何况是大盘大盘地装着，大碗大碗地摆在面前。这可把我们这群“小馋猫”乐死了，天天围在大人身边，趁他们不注意就偷偷地揪一块来吃。我就曾经和小伙伴一起趁奶奶转过头去拿红桃@馅料的时候，偷揪一块生面皮吃，结果那一下午我是怎么度过┄┄你们懂的，因为这件事，奶奶还笑个不停，每次一聊起天，就老讲这件事。
除夕眨眼间也到来了，潮汕地区少不了年夜饭。团年饭之前，我们必须“祭祖宗”请他们先吃。接着，一家人团团围坐，吃年夜饭，迎来家庭的团聚美好时刻。还有一道年夜饭必备菜肴—血蚶，含有发财的寓意，鲜血淋淋地吃下去，在外人看起来就是“重口味”。当然，守岁也是是必不可少的，俗称“熬年”。传统上认为这是为了祈求双亲长寿。过了零晨十二点后，家人们开始相互祝福，大人们会送给小孩们压岁钱，让孩子们放在枕头下，老人们则在这时起了作用，他们给淘气的孩子讲起了古代恶兽—“年”的传说，从前，有一只恶兽名叫“年”，它经常在过年除夕夜悄悄来到人们的家中，拍三下孩子的额头，孩子就立即生病了。但“年”有一个弱点—它害怕红色和鞭炮声，所以，每当过年，每家每户都要粘春联、粘窗花、送红包给孩子“防身”。本来想先把钱先拿走的熊孩子吓得立马收了手。
正月初一称为元日，为新岁之首，春天之始。家家户户中摆着大桔、糖果、青橄榄。门前张灯结彩，人们带着一对桔就出门拜年了，在亲友家共品工夫茶、送上祝福语。
这就是我的家乡——潮州，它有着各种风俗，是令我自豪无比的地方!新的一年，愿家乡发展越来越好!正如：“一年滴尽莲花漏，碧井酴酥沈冻酒。晓寒料峭尚欺入，春态苗条先到柳。”
