这段时间,我们被外卖的卫生情况表露刷屏了,品相精致的便当原料居然是速冻料理包,还有随之暴露其他卫生问题,引发大众强烈的心理不适。
但是像我们这样的上班族,3餐都自己开火很难实现。看了外卖卫生问题以后,更是每餐点外卖都挑花了眼。
结果在挑花眼的进程中,我发现了外卖不但卫生状态堪忧,定价也全是伎俩,1不谨慎就被套路了。
外卖有哪些价格乱象?
根据网友曝出的饿了么与商家合同,我们发现饿了么平台只是给商家提供1个在线支付服务,并且制定配送费,每单会抽取最少 4 元服务费(具体取决于每单的价格)。
也就是说,外卖的定价(包括价格、满减、优惠等等)都是商家制定的,所以商家到底用了哪些套路,坑了我们的钱包呢?
1)不划算的套餐与折扣
前两天,我发现 @阿拉蕾 总是点同1家外卖的1个菜,并且说很好吃推荐给我们。
因而我带着尝试的心态,点开了那家外卖,挑选了她推荐的那个菜,结果1看价格,吓了1跳,不算运费居然只要 8.8。
忍不住在办公室感慨了1声:
“这家外卖也太便宜了吧,加上运费(5.3 元)只要 14 块钱,质量能保证吗?”
结果 @阿拉蕾 很疑惑:
“这怎样可能只要 14 块钱,我刚刚买的时候,加上运费要 29 啊!”
1番对照以后,我发现原来我点的是米饭+小菜, @阿拉蕾 点的是折扣套餐(米饭+小菜+300 毫升的可口可乐),也就是说,多1瓶饮料就贵了 15 块钱(正常1瓶饮料价格 3 块左右)!太坑了!
因而我仔细研究了这个商家的定价,发现商家用了 2 种套路,让外卖偷偷变贵了。
以往我们买东西,都是觉得套餐划算,虽然提高了客单价,但是好歹买一样多的东西,套餐肯定比单点便宜。
结果现在,有的外卖反其道而行之,套餐比单点还贵。
还是拿这家外卖举例,某1天是满 20 减 10,单点小菜+米饭,不算配送费需要15.8 元,非折扣套餐包括小菜+米饭+饮料,一样参与满 20 减 10 ,不算配送费需要 25。也就是说,套餐中的饮料需要 9.2 元。
除套餐,有的外卖商家还很喜欢打折。之前我1直以为,可以同时买多件折扣商品,只是不能参加满减而已。
结果后来我发现,并不是所有的商家都是如此,有的商家最多只有1件商品参与打折,如果把 2 件折扣商品加入购物车,其中的较低的1件就会自动变成原价。
在这类情况,有的小火伴1时没注意,就多花了很多钱。
最坑的是,常常1种商品要末只有打折,要末只有原价,不会让用户选择是不是购买折扣商品,因而有时候买了折扣商品,因此不能参加满减,反而还贵了。
照旧拿这家外卖举例,商家把大部份商品都设定成了折扣,但实际上即便打了 7 折最多也就优惠了 8 元多,而本来都可以参加满 20 减 10,优惠更多。
2)伎俩多多的满减
如果说上述的两种套路还算少见,那末通过让用户满减凑单来赚更多钱的手段就很常见了。
某天我在首页看到1个外卖,满 20 减 17,瞬间觉得有便宜可占。
结果点进去1看,商品价格都是 35 元起,也就是说实际上这个商家的第1档满减是“满 35 减 17”,并不是“满 20 减 17”。
可是这时候候我们已被精美的图片勾起了食欲,而且1看减完后价格是 21 元,完全可以接受,也就美滋滋下单了。
这类情况下,优惠力度特别大的第1档满减简直是在“钓鱼”,起的就是引流作用。
其实,如果用户此时下单还算好,但是常常会被“再买 xx 元减 xx 元”吸引,而这个设定又有 2 个坑。
比如说,当我看到再买 12 元减 25 元,第1反应是多买 12 元商品可以减掉 25 元,感觉赚了,赶快再凑个 12 元。
但实际上,是再多花 12 元可以减 8 元,不知不觉中,1顿饭的价格价格又提高了 4 元。
外卖通过第1档满减引流,再通太高档满减提示你凑单,提高客单价。这其中的套路可以说是防不胜防。
为何商家能得逞?
前面分析了多种价格乱象,如果不留意视察真的非常容易中骗局,毕竟商家结合多个套路,曲曲折折埋了很多个坑。
但是,我们也不能不承认,商家这些套路背后有很多心理学和经济学的理论支持。
1)惯性思惟+组合定价法圈套
针对上文提到的“套餐比单点更贵”这1现象,我们可以尝试从惯性思惟 + 组合定价法圈套的角度进行理解。
惯性思惟想必大家都已很熟习啦,我们重点探讨组合定价法。组合定价法就是把不同商品组合在1起,集合定价,获得最大销售利益的定价方法。
组合定价法有1套体系,我们生活中较为常见的是捆绑式定价,就是将商品捆绑打包成套餐,制定1个套餐价格。虽然没有明文规定,但通常情况下,套餐的价格都会比单品的价格之和要低。
比如,麦当劳经典麦辣鸡腿汉堡套餐(中)的套餐价格为 26 元,但分开点套餐里的单品需要 37 元。
在市场的长时间教育下,广大消费者都自但是然构成了1种惯性思惟:点套餐会比单品分开来点要更便宜。
我们前文提到的商家就反其道而行之,利用消费者对套餐定价的惯性认知,将套餐的价格定得比单品的价格之和要高。
许多沉醉在惯性思惟的消费者,如果不经过详细对照,就极有可能掉进“另类组合定价法”的圈套里。
2)价格锚点+2段收费
上文提到的“有优惠反而更贵”现象,其实应用的是价格锚点 + 2段收费的组合打法。
价格锚点,指的是消费者其实不会为商品的本钱付费,而是为价值感付费。价格锚点的逻辑就是让消费者有1个可对照的价值感知,通过对照,引导消费者做出选择。
举个例子,假定你想以 600 元的价格卖出1件本钱为 500 元的商品,但是消费者不会由于你告知他本钱是 500 元,他就愿意购买。乃至觉得这件商品连 500 元都不值,你的本钱没法影响他的购买决策。
但是,如果你告知消费者原价 800 元,现价 600 元,他的购买愿望就会极大提升。由于原价 800 提升了用户对产品的价值感知,现在降价到 600 就会觉得捡了便宜。
回到我们文章中外卖的例子,“优惠反而更贵”就是首先使用了价格锚点的原理,先吸引消费者的眼球,让消费者觉得这份外卖已优惠了非常多,马上就兴冲冲下单购买。
因而商家放出第2个关卡,消费者买单的时候,全部定单不支持满减。这个进程可以理解为“2段收费”,即先用1个免费或是低价的理由吸引到消费者,等消费者“上钩”以后,再用别的手段进行收割。
据此,业内有1句话概括:所有的免费,都是“2段收费”。
3)心理账户+比例偏见
针对上文提到的“满减”现象,其实可以从心理账户+比例偏见的理论进行解释。
心理账户是行动经济学中的1个重要概念。指的是由于消费者心理账户的存在,个体在做决策时常常会背背1些简单的经济运算法则,从而做出许多非理性的消费行动。
举个例子,一样是 1000 元钱,我用来买1双鞋不会心疼,但是用来吃1顿饭就会非常心疼。这就是心理账户在产生作用,我对鞋和吃饭有不同的心理账户。
回到外卖的例子,如果商家1开始就说“满 35 减 17”(虽然减了 17 后是 18 元),极有可能将那些外卖心理账户低于 35 元的消费者排除在外。因而商家先以“满 20 减 17”来“引诱”用户进店,通过下降目标群体的心理账户门坎,扩大了受众范围。
这个案例为什么还会触及比例偏见呢?我们继续往下看。
比例偏见,指在很多场合,本来应当斟酌数值本身的变化,但是人们更加偏向于斟酌比例或倍率的变化,也就是是说人们对照例的感知,比对数值本身的感知更加敏感。
回到外卖的例子,1开始消费者看到的信息是“满 20 减 17”,对消费者来讲,满减的力度真的非常非常大,但实际上进店以后发现实际上是“满 35 减 17”(单品价格最低是 35 元),二者1经对照,就会发现后者的优惠力度远远不如前者。
按理来讲,用户应当会对商家的这类做法感到失望,但聪明的商家很快推出“再买 12 元减 25 元”的优惠,即“满 47 减 25元”。
“再买 12 元减 25 元”和“满 47 减 25元”,在这个案例中明明是1回事,但前者会让消费者觉得更优惠,乃至像是赚了 13 元。
总结
今天的文章只是分析了外卖商家定价中的几个套路,也许还有别的小“圈套”、理论知识没有剖析到,期待大家1起补充完善。
其实不只是外卖,我们生活中的其他消费也会遇到“组合定价”圈套:
1)利用我们的惯性思惟,反其道而行套路用户;
2)采取“原价 XX,现价 XX”的价格锚点,先让用户觉得优惠产生购买欲,再通过其他方式收割用户;
3)通过下降用户的心理账户门坎,扩大受众范围来获得流量,等用户进店后再采取刺激消费的措施。
没钱的多花点时间看价格,有钱的就随便啦!
原创: 套路编辑部