素质教育是什么？

大脑生理学家们说：人类的脑细胞数目大约有160亿个之多，这个数目在一出生时就已经固定，终其一生并不会再增加。在出生后的头几年内，脑的重量、体积却会与支持它活动的血管及血液量，一起以极快的速度不断地加多；细胞与细胞之间也会因外界刺激的日渐增多而不断地生成、发展，分化出许多像IC板上连络网一样的神经纤维通路，用以应付日后更复杂的吸收。人类的初生儿是以未成熟的情况来到世间，他的基本功能随着时间慢慢地才能成熟（例如先有大肌肉的发展才有小肌肉的进一步成熟），经过的时间既长，接受的刺激也多，头脑的各种"网路"就远为复杂而精密；祖先遗传的潜在能力，也随着成长的时间较长，而得以更多的发挥。然而，脑的细胞功能并不会自己发酵。婴儿一生出来，要有外界足够的听、视、触觉等感官的刺激，各种功能才会渐渐发达，刺激得越多，发展得也越快。但是，这种快速发展的时间并不会持续一生，它只存在于出生后短短的几年内，其中又以零岁到三岁之间为黄金时机。
　 据大脑生理学家们的研究报告指出：儿童的智力（注意！不是知识）和性格，从出生到三周岁，就已经完成了60％（每年成长约20％），而且这三年具有天才般的吸收能力。到了六足岁，脑细胞的组织完成了80％（每年约成长10％），在这时期若能以游戏化的学习方式教导音乐、语言、文字或者绘画活动，才会有明显的进步。看看前面的统计数字，不难发现一个结论：零岁到三岁之间，实为形成期中最重要的时期 ，假如不能把握这个时期，年龄愈长，启发、培养的功夫就会愈费力，效果也就愈差了！普通人只使用了潜能总数的4％，高智慧所谓"天才"的人，却使用着更多的潜能比例，父母如果能够帮助孩子充分开发潜能，我们可以说就是"制造天才"了。
　　蒙特梭利主张以"提早教育"和"感官训练"，来开发潜能。也终其一生地设计出符合儿童不同阶段的各类教具，使儿童借着亲自操作的机会，提高基本智力，同时也达到开发潜能的目的。
　　然而，为什么她会侧重感官训练呢？因为人类的学习始自感官（视、听、味、触、嗅等五觉）的直接接触（具体），例如一生出来就会吸吮，小孩子喜欢以手去摸东摸西（由具体到抽象），所以，增加智力的第一步就是敏锐孩子的感官机能。