22.食物烹调和翻热
烹调过的食物只可翻热一次,翻热时还要使全部食物热透才可。若吃不完翻热过的食物,也必须把剩余的食物全部倒掉。确保冰冻的食物在完全解冻后才烹调。不要将已解冻的食物放回冰箱。用微波炉时,应遵照食谱列明的烹调时间。
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